Epices

Cet assemblage d'épices nous plonge dans l'histoire de la compagnie des Indes Orientales du XVIIème siècle. Ces messieurs de Saint-Malo, corsaires...

Le mélange breton, indispensable à votre cuisine Le Kari-Brest est un mélange d'épices inspiré de celui rapporté par les marins...

C'est dans les Pyrénnées Atlantique, plus précisément la région d'Espelette, que l'on cultive ce piment doux et très...

Une combinaison d’épices et d’arômes parfaite pour aromatiser votre boisson chaude Du vin rouge, de l’orange, du sucre, et un mélange pour...

Les baies roses sont en fait une espèce de faux poivre au goût poivré  avec une petite pointe d'anis et très légèrement...

La cannelle est une épice que l'on utilisera aussi bien dans des plats salés comme sucrés. A utiliser sans modération si vous aimez son parfum...

La cardamome se présente sous forme de petites coques dans lesquelles sont enfermées des graines aux goûts camphrés. Très présente dans...

Le colombo n'est pas qu'une seule épice mais bien un mélange de plusieurs épices. Dans ce mélange on retrouve: curcuma, clous de girofle,...

 Le curcuma est un excellent anti-inflammatoire que vous utiliserez dans vos vinaigrettes, pâtes etc....Assaisonnez vos poissons et crustacés, mais aussi...