Thés Fumés

Pour les amateurs de thé aux goûts prononcés, ces thés fumés ont la particularité d'évoquer aux occidentaux "Le thé de Chine".Originaires de la province du Fujian, ces thés sont cultivés sur les flans des montagnes Wuyi.Leur goût fumé puissant provient d'un séchage des feuilles, après oxydation, dans un enfumoir empli de braises d'acacia, d'épicéa ou de cyprès.