Les thés verts ne sont pas fermentés mais seulement séchés, ce qui leur donne ce goût si fin et délicat. Quelle que soit sa couleur le thé est bénéfique à la santé, et il est bien connu que c'est le thé vert qui, en la matière, remporte la palme. C'est un thé riche en principes actifs dans lesquels les antioxydants (polyphénols) sont reconnus dans leurs effets curatifs, dans le développement des maladies cardiovasculaires et maladies liées au vieillissement. Avec une tasse de thé vert à chaque moment de la journée vous préservez votre santé.